Chips de betteraves

Carpaccio de crevettes

Foie gras en corolle

Carpaccio de courgettes

Crème d’avocat et légumes

Crème de carottes

Duo de betterave

Flan d’asperges

Timbale tricolore

Courgettes farcies

Tapenade de lentilles

Mille-feuilles de caillettes

Mousse de courgettes

Rouleau de printemps

Terrine de foie gras d’Azzedine

Flan à la tomate

Mille-feuille italien

Poivrons marinés

Carpaccio de St Jacques

Tzatziki

Bruschetta à la tomate

Caviar de courgettes

Tofu grillé au concombre

Tartare de pastèque, féta, fraise et basilic

Œufs cocottes

Soufflé au céleri et estragon

Clafoutis aux courgettes

Huîtres au champagne

Huîtres au cidre

Huîtres chaudes

Timbale automnale

Gambas croustillantes

Artichauts à la barigoule

Pain perdu

Fleurs de courgettes farcies

Blinis courgettes chèvre

Œufs en Meurette

Oeuf cocotte en pain

Raviolis chinois frits

Flans de romanesco

Ficelles Picardes

Croustillants d'huîtres

Croquettes de camembert

Nage de Saint Jacques

Bouillon à la chinoise

Crème de topinambour

Soupe au pistou

Soupe de panais

Velouté de fenouil

Velouté de petits pois

Velouté de fanes de radis

Velouté d’aubergines

Velouté de cresson

Crème de tomates et son pesto

Soupe de courgette

Soupe comme un coucous

Minestrone à la génoise

Crème de champignons

Gaspacho andalou

Soupe de potimarron

Crème de Romanesco

Bouillon Thaï

Crème de Chou fleur au curry

Gaspacho de concombres

Soupe Miso

Velouté d’endives

Bouillon aux encornets et crevettes

Soupe à l’oignon

Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

Taboulé aux crevettes

Salade de boulghour

Fleurettes de chou fleur

Salade vietnamienne

Tartare de légumes

Salade de haricots verts

Légumes croquants

Raie et rattes tièdes en salade

Salade de pâtes

Calamars en salade

Salade de lentilles et saumon

Salade de poireaux

Salade crabe boulghour

Céleri et haddock en salade

Salade aux 2 choux et poulet

Cornet Méditerranéen

Salade de lotte et salicorne

Hénons et crevettes grises

Salade ibérique

Salade nordique au cidre

Nouilles de riz et brocoli en salade

Tofu poêlé

Frisée aux lardons et noix

Salade tiède d’asperges, œufs bacon aux pop-corn

Caviar d’Aubergines

Roulé d’aubergines

Rouleau de « Noël »

Rillettes de maquereaux

Nems de saumon fumé

Champignons de Paris farcis

Tapenade de Valérie

Croustillants méditerranéens

Bouchées de Tofu au sésame

Guacamole

Baba ghanoush

Houmous de Bady

Tartare de dorade

Céviche de cabillaud

Tartare de maquereau

Crème safranée de moules

Soupière lutée du pêcheur

Tartare aux 2 saumons

Tartare de crabe

Coquilles Saint-Jacques en Carpaccio

Tarte aux oignons

Poires et fromage

Tartelettes à la tomate

Délice de Nice

Tarte au saumon

Pissaladière de Jacqueline

Tarte aux aubergines chèvre

Quiche aux aubergines

Ma quiche lorraine

La tarte à la scarole de Serge

Pizza Parme Aubergines

Pizza maison

Tarte maquereaux poivrons

Tomates cerises en tarte fine

Cake au crabe et avocat

Tarte au Boursin

Croustade aux blettes

Tarte aux courgettes

Tomate, bacon et cheddar en tarte

Cake au chèvre, herbes fraîches et pignons