Quetsches en tarte fine

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes



Pour la pâte :
24 biscuits « thé » de Lu
1 œuf entier
60 g de beurre
25 g de sucre en poudre

Pour la garniture :
750 g de prunes quetsches
2 à 3 cuillères à café de cassonade