Les florentins

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes



75 g de crème fraîche épaisse
75 g de sucre
25 g de miel
30 g de farine
25 g de cerises confites
30 g d’écorces d’oranges amères
30 g de citrons confits
50 g d’amandes effilées
100 g de chocolat de couverture environ
Le zeste d’un citron jaune